安心なまちやつしろプロジェクト

焼肉なべしま八代店(認証店申請中)
やきにくなべしまやつしろてん

認証店申請中

焼き肉専門店・レストラン

電 話0965-32-8929
住 所熊本県八代市田中西町5-14
営 業

11時から20時まで

定休日なし
ホームページhttps://www.nabeshima-jp.com/shop/kuma-yatsushiro
SDGS 感染防止対策実施中
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交通状況
自転車で行く
乗換

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉
店内換気の実施

・窓の開放による換気の場合は、1時間当たりの換気回数を2回以上確保するため、30分に1回、5分程度、2方向の窓を全開(窓が1つしかない場合は、ドアを開ける)するなどして十分な換気を行います。また、換気のため窓やドアを開放する旨を利用者に周知し、表示による注意喚起を行い、協力をお願いします。
・換気設備により必要換気量(1人当たり毎時30m³)を確保します。必要換気量が足りない場合は、入店者数を調整して1人あたりの必要換気量を確保します。

個室の使用

・密閉した個室はありません。

密集
対面の対策

・カウンターテーブルはありません。

間隔を空けよう

・真正面での着座配置をしない。座席の間隔を最低1m以上確保できるよう配置します。
・同一グループが使用するテーブルとその他のグループが使用するテーブルの間を、アクリル板(目を覆う程度の高さ以上のものを目安)、透明ビニールカーテン、パーティションなどで遮蔽します。
・同一グループが使用するテーブルとその他のグループが使用するテーブルの間は、相互に対人距離が最低1m以上確保できるよう配置します。
・順番待ちなどにより列が発生する場合は、最低1m(マスク着用のない場合は2m)の利用者同士の対人距離を確保するために誘導し、表示による注意喚起を行います。 

密接
密接を避ける

・利用者からの注文の受付や料理提供にあたっては、利用者の正面に立たないよう注意し、対人距離を確保します。また、表示による注意喚起を行います。
・滞在時間は2時間程度を目安に制限し、予約制の活用などにより同時に多数の人が集まらないようにします。
・喫煙スペースは、一度に利用する人数を減らす、人と人との距離を保つなどにより、4つの密を避けるよう要請し、表示による注意喚起を行います。
・営業時間を明示します。(安心なまちやつしろ推奨項目)
・送迎車はありません。

非接触会計

・利用者とレジなどでの対面接客時にアクリル板、透明ビニールカーテン、パーティションなどで遮蔽します。
・利用者と受け渡しの際はコイントレーを使用します。または、会計はキャッシュレスを導入します。【クレジットカード・電子マネー・振り込み・その他】
・現金等の受け渡し後は、利用者・従業員は手指消毒を行います。さらに表示による注意喚起を行います。

その他
検温

・利用者に対して店舗入り口に発熱や咳など異常が認められる場合、店内飲食をお断りさせていただく旨を表示します。
・管理者・全従業員は業務開始前に検温を実施し、体調確認を行います。
・管理者・全従業員は発熱(例えば平熱より1度以上)や軽度であっても風邪症状(せきやのどの痛みなど)嘔吐・下痢などの症状がある場合には出勤を停止します。
・感染した、もしくは感染の疑いのある管理者・従業員、濃厚接触者として判断された従業員の就業を禁止します。

清掃の徹底

・他人(利用者)と共用する物品や複数の人の手が触れる場所を消毒用エタノールや次亜塩素酸 ナトリウム、市販の界面活性剤含有の洗浄剤を用いて利用者の入替時など定期的に 清拭消毒を行います。

手洗い・消毒

・利用者に定期的な手洗い・手指消毒を実施するよう要請し、表示による注意喚起を行います。
・トイレ使用後は、手洗いや手指消毒を実施し、表示による注意喚起を行います。
・トイレの蓋がある場合、トイレの蓋を使用後は閉めて汚物を流すように表示による注意喚起を行います。
・共通タオルの使用を禁止し、ペーパータオルなどを設置するか、または、個人のタオルなどの使用を促します。
・定期的に、かつ、就業開始時や他者の接触が多い場所・物品を触れた後、清掃後、トイレ使用後に、手指消毒や手洗いを実施し、表示による注意喚起を行います。

マスクの着用

・従業員は【マスク・フェイスガード・マウスガード】などを着用して対応し、咳エチケットを徹底します。大声での会話を避けるように指導し、表示による注意喚起を行います。
・利用者に飲食時以外のマスク着用を周知し、大声での会話を控えていただくよう呼びかけを行い、表示による注意喚起を行います。
・利用者に咳エチケットを徹底するよう呼びかけ、表示による注意喚起を行います。
・来店される利用者にマスクの着用をお願いします。(安心なまちやつしろ推奨項目)

追跡調査等の準備

・万が一に備え、利用者の電話番号などの連絡先を把握(個人情報の取り扱いに十分注意)します。その対応が困難な場合は、国が推奨する接触通知アプリ”COCOA”の利用のルール化、ないし推奨するなどにより、感染リスクの早期把握の仕組みを導入します。

COCOAのダウンロード

2.選択項目

アルコール消毒

・利用者が使用できるように店内入り口に消毒設備を設置し、入場時に必ず、従業員が利用者に呼びかけし、手指消毒を実施します。さらに、表示による注意喚起を行います。
※(出入口・トイレ・テーブル・作業場・非常口・職員通路・カウンター・送迎車・その他)

洗濯の徹底

・従業員のユニフォーム等は当該日業務終了後など、定期的に洗濯します。

ごみ処理の徹底

・ゴミを回収する者はマスクを着用し、作業後、必ず手を洗うように徹底し、表示による注意喚起を行います。
・食品残さ、鼻水、唾液などが付着した可能性のあるゴミ(マスク・ティッシュ)、おしぼりなどは、ビニール袋に密閉して処理します。

店内BGM調整

・利用者に会話を控えめにすることや、適度の量を超えた飲酒を控えていただくよう呼びかけを行い、表示による注意喚起を行います。
・店内 BGM の音量を低減させ、大声での会話を避けるよう声掛けし、表示による注意喚起を行います。

カラオケ対策

・カラオケ設備はありません。

料理のとりわけ

・利用者への大皿は避け、料理を個々に提供します。もしくは従業員が取り分けます。
・利用者が一回の料理取り分けごとに新たな小皿を使用するとともに、飛沫がから ないようにカバーを設置するなど食品・ドリンクを保護します。また、取り分け時はマスク、使い捨て手袋等の着用及び取り分け用のトングや箸を共有としないことを徹底するとともに、取り分け時に会話を控えることを促し、表示による注意喚起を行います。

回し飲み

・お酌や回し飲み、スプーンや箸などの食器の共有や使い回しは避けるように呼びかけ、表示による注意喚起を行います。

休憩時間の配慮

・休憩スペースはありません。

自主規制

・施設の従業員(経営者を含む)の感染が判明した場合保健所の指示・調査等に誠実かつ積極的に対応・協力して、当該施設からの感染拡大防止策を講じるとともに、必要に応じ感染の可能性のある営業日など感染拡大防止のための情報を公表します。
・従業員(経営者を含む)に対し、感染の疑いがある場合は検査結果が判明するまで出勤を控えるなど、感染拡大を防止する上で適切な行動を徹底するための研修機会を提供します。
・保健所が行う積極的疫学調査の結果、感染者が当該施設を利用していたことが判明した場合、保健所の助言・指示等に誠実かつ積極的に対応・協力して、当該施設を媒介とした感染拡大を防止する対策を講じるとともに、必要に応じ感染の可能性のある営業日など感染拡大防止のための情報を公表します。

★独自の対策事項

サラダバー・ドリンクバー等で席を離れられる際はマスクの着用をお願いしており、サラダバー・ドリンクバーでは手袋の着用をお願いしております。

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わたしたちも感染防止やってます!