隠れ家dining ぐっちぃ～
かくれやだいにんぐ　ぐっちー

月・火・木・金・土：ディナーのみ

水・土・日：ランチ（ディナーは要予約）　　　

10名程度の小さなお店です。

飲食業

電　話	090-2962-1963
住　所	熊本県八代市古閑中町686-1
営　業	11：30～15：00 18：00～21：00
SNS紹介

SDGS 感染防止対策実施中

店舗へのご意見箱

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉	・窓やドアなどを開放し外気を入れ換気を行います。・換気扇や空気清浄機などを使用し換気を行います。・加湿器で湿度を保っています。

密集	・接客時は十分な距離を保ちご対応いたします。・お客様には、密接した会話や行動、他のお客様との接触等はなるべくご遠慮ください。・お客様同士の間隔がとりやすいよう店内レイアウトを行っています。・机やテーブル等の間隔を広げる、座席数を制限するなど、人と人との間隔を保った配置を整えています。・横並びに座る場合は１人分空けて座席を用意し、密集しないよう配慮しています。

密接	・営業状況次第では、時短営業を行う場合がございます。・満席となった場合は店舗入口に満席の表示を行います。・現金の受領時は、非接触方法(コイントレー、テーブル上など)にて対応いたします。・現金など受け渡し後は、手指の消毒を行っています。

その他

・体温測定を行っています。
・発熱や咳、味覚障害等の症状が認められる場合は自宅待機とし、専門医への相談や受診等を行います。

清掃の徹底

・店内はこまめに清掃を行っています。
・お客様が利用される場所や物品類には、アルコール消毒液や次亜塩素酸などで清拭消毒を行っています。

手洗い・消毒

・業務の節目ごとに丁寧な手洗い、アルコール消毒を行っています。
・ご来店のお客様には、アルコール消毒液で手指の消毒をお願いしています。

マスクの着用

・勤務中はマスク等を着用してご対応いたします。(マスク、フェイスガード、マウスガード)
・お客様にはマスク等を着用の上、入退店をお願いしております。
・使い捨てマスクを準備しています。

追跡調査等の準備

・厚生労働省が提供している接触確認アプリ”COCOA”の使用を推奨しています。（ＱＲコードよりご確認いただけます）
・ご予約の際に代表者様の氏名・連絡先をお聞きしています。

COCOAのダウンロード

2.選択項目

アルコール消毒

・出入り口や各場所にアルコール消毒スプレーなどを常設しています。

洗濯の徹底

・勤務中に使用した衣類は、清潔を保つよう徹底しています。
・使い捨ておしぼりを使用しています。

トイレ後の手洗い

・トイレには薬用ハンドソープ、ペーパータオルを常設してます。
・トイレ後は丁寧な手洗いと、アルコール消毒をお願いしています。

ごみ処理の徹底

・ゴミ回収時は手袋を使用するなど、直接触れないよう留意しビニール袋に密封して廃棄します。
・ゴミ回収後は丁寧な手洗いとアルコール消毒を行います。

店内BGM調整

・BGM（テレビ）の音量は控えめに設定し、会話の聞き取りやすい環境を提供しています。

料理のとりわけ

・料理を取り分け希望の方は、取り皿、とり箸、トングなどをご用意いたします。

回し飲み

・お酒類の飲み回しなどはお控えください。

自主規制

・身の回り等で感染者が発生した場合は、速やかに保健所に報告し、指示に従い行動します。
・自治体より休業や時短要請が発令された場合はその指示に従います。
・感染予防対策として、節度ある行動（不要不急の外出・３密を避ける・自宅等での感染対策）に努めています。

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2021年10月25日

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