安心なまちやつしろプロジェクト

喰会 真魚
くうかいまお

老舗鮮魚店が営む食事処。ひと切れのサイズが大きく、具材が溢れ出すような海鮮丼。鮮魚店ならではの豪快な盛り付けです!!

電 話0965-52-0072
住 所熊本県八代市鏡町鏡170
営 業

ランチ11:30~13:30 
夜の部17:30~21:30(オーダーストップ21:00)

SDGS 感染防止対策実施中
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交通状況
自転車で行く
乗換

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉
店内換気の実施

・営業中は換気扇を回します。
・同時に窓やドアを空け、2方向からの換気を行います。

個室の使用

・個室は欄間があり通気されています。
・空気清浄機を設置します。

密集
対面の対策

・対面する場合は透明のビニールカーテンを設置します。

間隔を空けよう

・横並びで座る場合は、一人分を空けて座席を用意します。
・人と人の間隔を1m以上空けます。

密接
密接を避ける

・予約制を採用し、座席数を制限します。
・営業時間 ランチタイム 11時30分〜13時30分 夕方営業 17時30分〜21時30分
・アルコール提供時間17時30分〜21時00分まで

非接触会計

・お会計は座席にてお申し出ください。従業員が座席までお伺いします。
・現金の場合はコイントレーで行います。

その他
検温

・店主・従業員は出勤前に体温測定し、店主が顔色などの確認する点呼を行います。
・お客様に入店前に体温測定をお願い致します。

清掃の徹底

・当店は皆様方に安心してご利用いただくために、店舗の清掃をこまめに行っております。
・厨房周り、器具、備品、お客様が利用されるところは、アルコール消毒液、次亜塩素酸ナトリウムなどを積極的に使用します。
・営業前、営業中(お客様がお帰りになった後)、営業終了後に行い、記録をつけるようにします。

手洗い・消毒

・従業員は常に業務の節目ごとに手洗消毒を行い、ペーパータオルを使用します。
・お客様も積極的に来店時など手洗消毒をお願いいたします。

マスクの着用

・従業員は接客中にマスクで対応させていただきます。
・お客様も食事中以外はマスクの利用をお願いいたします。

追跡調査等の準備

・感染者が発生した場合、追跡調査が必要となりますので予約の際、お名前・電話番号をご記入ください。

2.選択項目

アルコール消毒

・店舗出入口にアルコール消毒スプレーなど又は除菌アルコールティッシュを準備する。
・トイレ・テーブルにもスプレーなどを用意します。

洗濯の徹底

・従業員のユニフォームなどは毎日洗濯を行います。
・従業員のユニフォームなどは2時間おきにスプレーなどで除菌します。

トイレ後の手洗い

・トイレには石鹸を準備しておりますので、30秒以上の手洗いをお願いします。
・トイレにはペーパータオルを準備しておりますので、ご使用ください。

ごみ処理の徹底

・使用済みマスク及び鼻水、お口を拭かれたティッシュなどは密閉されたビニール袋に密封して廃棄します。
・回収後は直ちに手洗いを行い、アルコール消毒を行います。

店内BGM調整

・大声での会話をお控えいただくために、BGMは会話ができる程度に抑えます。

料理のとりわけ

・ご注文時にコース料理などについては、人数分に分けて提供いたします。
・当店では料理を分けて召し上がる場合は、事前にご注文時に取り分けてご提供します。

回し飲み

・従業員へのお酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお断りしております。
・お客様も当分の間、お酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお控えください。

休憩時間の配慮

・従業員の休憩室の利用は、1人限定とし時間配分を行います。
・休憩室には、換気扇、空気清浄機などを配備します。
・休憩時間に体温測定などを行います。

自主規制

・家族の職場・学校で感染症が発生した場合、職員は検査の結果が出るまでは、自宅待機とし結果陰性であった場合でも別室で業務又は在宅勤務とします。

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わたしたちも感染防止やってます!