御食事処 風月

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉
店内換気の実施

・窓やドアなどを開放し外気を入れ換気を行います。
・換気扇や空気清浄機などを使用し換気を行います。

密集
対面の対策

・接客時は十分な距離を保ちご対応いたします。
・座席は、対角線上に座っていただくよう配置、配慮を行っています。
・対面する場所は、アクリル板またはビニールカーテンなどを設置しています。

間隔を空けよう

・机やテーブル等の間隔を広げる、座席数を制限するなど、人と人との間隔を保った配置を整えています。
・横並びに座る場合は、お客様の人数に合わせて、密集しないようゆとりのある席を用意します。

密接
密接を避ける

・状況により時短営業を行う場合がございます。
・混雑時には密にならない程度に入店人数を制限する場合がございます。

非接触会計

・現金受け渡し時は、非接触方法(コイントレー、テーブル上など)にて対応いたします。
・現金など受け渡し後は手指の消毒を行っています。

その他
検温

・体温測定を行っています。
・発熱や咳、味覚障害等の症状が認められる場合は、勤務を制限し、自宅待機を行います。
・非接触型の検温器を準備しています。

清掃の徹底

・店内や備品などこまめ清掃消毒を行っています。
・お客様が利用される場所や物品には、アルコール消毒液や次亜塩素系、除菌シートなどで清掃消毒を行っています。

手洗い・消毒

・業務の節目ごとに丁寧な手洗い、アルコール消毒を行っています。
・ご来店のお客様には、アルコール消毒液での手指消毒をお願いしています。

マスクの着用

・勤務中はマスク等を着用してご対応いたします。(マスク、フェイスガード、マウスガード)
・お客様にはマスク等を着用の上、入店をお願いしております。
・使い捨てマスクを準備しています。

追跡調査等の準備

・厚生労働省が提供している接触確認アプリ”COCOA”の使用を推奨しています。
・常連様の氏名・連絡先は適切に管理し、いつでも連絡の取れる環境を整えています。

COCOAのダウンロード

2.選択項目

洗濯の徹底

・勤務中に使用した衣類は、清潔を保つよう徹底しています。また、定期的にスプレー等で衣類の除菌を行っています。
・使い捨ておしぼりをしようしています。

トイレ後の手洗い

・トイレ後は、薬用ハンドソープ、アルコール消毒、ペーパータオルを常設してますので、手洗い消毒をお願いいたします。

ごみ処理の徹底

・ゴミ回収時は、手袋を使用するなど直接触れないよう留意しビニール袋に密封して廃棄します。
・ゴミ回収後は丁寧に手洗い消毒を行います。
・市指定の場所に適切に廃棄しています。

回し飲み

・お酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお控えください。
・お酒を作る際に使用したマドラーは、その都度洗浄します。

自主規制

・身の回り等で感染者が発生した場合は、速やかに保健所に報告し、指示に従い行動します。
・従業員が感染症を発症した場合、暫くの間は臨時休業とします。
・感染予防対策として、節度をもって私生活を過ごすように指導、助言を行っています。