飯々珈々

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉
店内換気の実施

・窓やドアなどを開放し外気を入れ換気を行います。
・換気窓や排煙口、通風口などを活用し換気を行います。
・換気扇や空気清浄機などを使用し換気を行います。

個室の使用

・個室利用時は、窓やドアなどを開放し外気を入れ換気を行います。
・換気扇や空気清浄機などを使用し換気を行います。

密集
間隔を空けよう

・机やテーブル等の間隔を広げる、座席数を制限するなど、人と人との間隔を保った配置を整えています。
・横並びに座る場合は、お客様の人数に合わせて、密集しないようゆとりのある席を用意します。
・お客様が会計などで並ばれる際には、間隔を空けて(立ち位置を表示している範囲内で)お待ちいただくようご協力をお願い致します。

密接
密接を避ける

・状況により時短営業・入店人数の制限を行う場合がございます。
・満席となった場合は店舗入口に満席の表示を行います。
・予約制にし、お客様同士が密にならないように配慮しています。

非接触会計

・現金やクレジット、伝票等受取りの際は、非接触方法(コイントレー、テーブル上など)にて対応いたします。
・受け渡しを行う際は事前に手指消毒を行っています。

その他
検温

・体温測定を行っています。
・発熱や咳、味覚障害等の症状が認められる場合は、専門医診断のもと勤務を制限し、自宅待機を行います。

清掃の徹底

・建物内や備品などこまめ清掃消毒を行っています。
・お客様が利用される場所や物品には、アルコール消毒液や次亜塩素系、除菌シートなどで清掃消毒を行っています。

手洗い・消毒

・業務の節目ごとに丁寧な手洗い、手指消毒を行っています。
・入店されたお客様には、設置しているアルコール消毒液での手指消毒をお願いしています。
・トイレ後は、薬用ハンドソープ、アルコール消毒、ペーパータオルを常設してますので、手洗い消毒をお願いいたします。

マスクの着用

・勤務中は常時マスク等を着用しています。(マスク、フェイスガード、マウスガード)
・使い捨てマスクを常備していますので、お忘れの方はご利用ください。
・お客様には店内でのマスク着用をお願いしていますが、飲食やカラオケ等で外される場合は周囲の方々へのご配慮をお願いします。

追跡調査等の準備

・万が一感染者が店舗より発生した場合は、ホームページ等にて告知致します。

2.選択項目

洗濯の徹底

・勤務中に使用した衣類は、定期的にスプレー等で除菌を行い、清潔を保つよう徹底しています。
・使用したおしぼりやタオル類は洗濯消毒を行い清潔を保っています。
・従業員には、身だしなみや清潔を意識した指導を行っています。

ごみ処理の徹底

・ゴミ回収時は、手袋を使用するなど直接触れないよう留意しビニール袋に密封して廃棄します。
・ゴミ回収後は丁寧に手洗い消毒を行います。
・市指定の場所に適切に廃棄しています。

店内BGM調整

・テレビやBGMの音量は控えめに設定し、会話が聞き取りやすい環境を提供しています。
・大声での会話は控えていただくようご配慮をお願いします。

料理のとりわけ

・大皿で取り分けるメニューは提供していません。
・料理を分けて召し上がる場合は、事前にご注文時に取り分けてご提供します。
・コース料理などについては、人数分に分けて提供いたします。

回し飲み

・お酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお控えください。
・従業員へのお酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお断りしております。
・お酒を作る際に使用したマドラーは、その都度洗浄します。

自主規制

・感染防止対策マニュアルにより、身の回り等で感染者が発生した場合は、速やかに会社に報告し、保健所等の指示に従い行動します。
・連絡一覧表を作成し、緊急時の連絡体制を整えています。
・感染予防対策として、節度をもって私生活を過ごすように指導、助言を行っています。

★独自の対策事項

ランチ ディナー共に、前日までのご予約をお願いしております。