おとな食堂

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉
店内換気の実施

・窓やドアなどを開放し外気を入れ換気を行います。
・換気窓や排煙口、通風口などを活用し換気を行います。
・換気扇や空気清浄機などを使用し換気を行います。

密集
対面の対策

・座席は、対角線上に座っていただくよう配置、配慮を行っています。
・お客様同士の間隔がとれやすいよう店内レイアウトを行っています。

間隔を空けよう

・机やテーブル等の間隔を広げる、座席数を制限するなど、人と人との間隔を保った配置を整えています。
・横並びに座る場合は、お客様の人数に合わせて、密集しないようゆとりのある席を用意します。
・お客様が会計などで並ばれる際には、間隔を空けて(立ち位置を表示している範囲内で)お待ちいただくようご協力をお願い致します。

密接
密接を避ける

・状況により時短営業を行う場合がございます。
・混雑時には入店人数を制限する場合がございます。

非接触会計

・現金やクレジット、伝票等受取りの際は、非接触方法(コイントレー、テーブル上など)にて対応いたします。
・お会計は座席にてお申し出ください。従業員が座席までお伺いします。

その他
検温

・体温測定を行っています。
・体温測定を行い、管理者は従業員の体調確認、管理簿を作成しています。
・発熱や咳、味覚障害等の症状が認められる場合は、専門医診断のもと勤務を制限し、自宅待機を行います。

清掃の徹底

・建物内や備品などこまめ清掃消毒を行っています。
・お客様が利用される場所や物品には、アルコール消毒液や次亜塩素系、除菌シートなどで清掃消毒を行っています。

手洗い・消毒

・業務の節目ごとに丁寧な手洗い、手指消毒を行っています。
・入店されたお客様には、設置しているアルコール消毒液での手指消毒をお願いしています。
・トイレ後は、薬用ハンドソープ、アルコール消毒、ペーパータオルを常設してますので、手洗い消毒をお願いいたします。

マスクの着用

・勤務中は常時マスク等を着用しています。(マスク、フェイスガード、マウスガード)
・お客様にはマスク等を着用の上、入店をお願いしております。

追跡調査等の準備

・接触確認アプリ「COCOA」の使用を推奨しています。
・万が一感染者が店舗より発生した場合は、ホームページ等にて告知致します。

COCOAのダウンロード

2.選択項目

洗濯の徹底

・勤務中に使用した衣類は、清潔を保つよう徹底しています。
・使用したおしぼりやタオル類は洗濯消毒を行い清潔を保っています。
・従業員には、身だしなみや清潔を意識した指導を行っています。

ごみ処理の徹底

・ゴミ回収時は、手袋を使用するなど直接触れないよう留意しビニール袋に密封して廃棄します。
・ゴミ回収後は丁寧に手洗い消毒を行います。
・ゴミ回収は専門業者に委託しています。

店内BGM調整

・テレビやBGMの音量は控えめに設定し、会話が聞き取りやすい環境を提供しています。
・大声での会話は控えていただくようご配慮をお願いします。

料理のとりわけ

・大皿で取り分けるメニューは提供していません。
・お客様同士で取り分けをされる場合は、専用スプーンや箸、トングなどをご用意いたします。

回し飲み

・お酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお控えください。
・従業員へのお酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお断りしております。

休憩時間の配慮

・休憩は、各自管理で取っています。
・休憩室等は過密にならないよう人数制限や時間配分を決め、順次休憩を取っています。
・休憩室等を利用する際は、手洗いやアルコール消毒を済ませてから入退室します。

自主規制

・感染防止対策マニュアルにより、身の回り等で感染者が発生した場合は、速やかに会社に報告し、保健所等の指示に従い行動します。
・感染予防対策として、節度をもって私生活を過ごすように指導、助言を行っています。
・原則として県外からの来店はお断りしています。