中華料理 蘭華

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉
店内換気の実施

・換気扇、扇風機を使用し換気を行います。
・営業中は、窓・ドア常時開放し２方向を考え外気を入れ換気を行っています。
密集
対面の対策

・対面での接客は十分な距離を保ち対応致します。
・対角線上に座っていただき、対面にならないようにします。

間隔を空けよう

・テーブルの間隔は空けてます。(間隔は、１ⅿ以上空けています）
密接
密接を避ける

・営業時間　1１時〜２０時（休業日：月曜日、　火・水曜日は14時まで、　日曜日は19:30まで）
・お客様との接触を避けるようにお願いいたします。
・入店人数制限を行う場合がございます。

非接触会計

・現金の受け渡しは、レジにてコイントレーで対応いたします。
その他
検温

・店主・従業員は出勤前に体温測定し、健康管理を徹底してます。

清掃の徹底

・店内は営業前・営業後、清掃をこまめに行っております。
・厨房周り、器具、備品、テーブルは、アルコール消毒・次亜塩酸ナトリウムを積極的に使用します。

手洗い・消毒

・従業員は常に手洗いの徹底を行っています。
・お客様も積極的に手洗い等お願いいたします。
・お客様にはペーパータオルを準備しております。

マスクの着用

・接客中はマスクを着用して対応致します。
・マスクをお忘れの方は、使い捨てマスクを準備してます。

追跡調査等の準備

・感染者が発生した場合、追跡調査が必要となりますのでご協力願います。（名前・ＴＥＬなど）

2.選択項目

アルコール消毒

・店舗入口にアルコール消毒スプレーを設置してますのでご自由にお使いください。
・入店される際アルコール消毒をお願いします。

洗濯の徹底

・営業時に着用する衣類は、毎日洗濯を行います。(替衣を用意をしてます）
・定期的に除菌スプレーで清潔を保っています。
・おしぼりは、業者へ依頼し交換しています。

トイレ後の手洗い

・トイレには薬用ハンドソープ、便座クリーナーを設置し準備していますので、ご利用ください。
・ペーパータオルを準備しておりますので、ご使用ください。

ごみ処理の徹底

・店内のゴミは、ビニール袋に密封し、所定の場所に適切に破棄しています。
・回収後は直ちに手洗いを行い、アルコール消毒を行います。

店内BGM調整

・BGM(ＴＶなど)は、会話ができる程度に音量を抑えます。

料理のとりわけ

・盛り皿で提供する場合は、人数分のはし・とり皿等を用意します。

休憩時間の配慮

・休憩スペースは、過密にならないよう時間配分を決め、順次行います。

自主規制

・行政･保健所等の自主規制指導発令がある場合は、その指示に従います。
・曜日によって、時間短縮で営業しています。