居酒屋ゆず

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉
店内換気の実施

換気扇を営業中は回します。

個室の使用

個室は欄間があり通気されています。

密集
対面の対策

・テーブルでは対面しないように右側座席を必ず空けます。
・対面する場合は透明のビニールカーテンを設置します。

間隔を空けよう

・個室ごと、すだれなど利用し間隔を空け密を避けています。

密接
密接を避ける

・営業時間 18時〜23時(ラストオーダー:22時)
・お客様との接触を避けるようにお願いいたします。

非接触会計

・お会計は座席にてお申し出ください。従業員が座席までお伺いします。
・当店の会計は電子マネー、各種カード決済を取り扱っております。
・現金の場合はコイントレーで行います。

その他
検温

・店主・従業員は出勤前に体温測定し、店主が顔色などの確認を行います。

清掃の徹底

・当店は皆様方に楽しくご利用いただくために、店舗の清掃をこまめに行っております。
・厨房周り、器具、備品、お客様が利用されるところは、アルコール消毒液などを積極的に使用します。

手洗い・消毒

・従業員は常に業務の節目ごとに手洗消毒を行い、ペーパータオルを使用します。
・お客様も積極的に来店時など手洗消毒をお願いいたします。

マスクの着用

・従業員は接客中にマスク、フェイスガードで対応させていただきます。
・お客様も食事中以外はマスクの利用をお願いいたします。

追跡調査等の準備

・追跡調査が必要となる緊急時、お客様の聞き取り協力を願います。

2.選択項目

アルコール消毒

・玄関にアルコール消毒スプレーを準備する。
・トイレにもスプレーなどを用意します。

洗濯の徹底

・従業員のユニフォームなどは毎日洗濯を行います。
・従業員のユニフォームなどは2時間おきにスプレーなどで除菌します。

トイレ後の手洗い

・トイレにはペーパータオルを準備しておりますので、ご使用ください。

ごみ処理の徹底

・使用済みマスク、一般排出ごみ等密封し、毎日業者回収を徹底してます。
・回収後は直ちに手洗いを行い、アルコール消毒を行います。

店内BGM調整

・お客様の会話等迷惑のかからない程度に抑えます。

料理のとりわけ

・ご注文時にコース料理などについては、人数分に分けて提供いたします。

回し飲み

・お客様も当分の間、お酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお控えください。

自主規制

・緊急時の際は、防止策を強化します。