居食屋 九千坊

1.必須項目「3つの密」を避ける

密閉
店内換気の実施

・換気扇を営業中回しています。
・窓やドアを開け、換気を行います。

個室の使用

・個室は欄間があり通気されています。
・個室を利用するときは、襖を閉め切りません。

密集
対面の対策

・テーブルでは対面しないように右側座席を必ず空けます。

間隔を空けよう

・横並びで座る場合は、1人分を開けて座席を用意します。
・人と人の間隔を1m以上空けます。

密接
密接を避ける

・営業時間     朝 6時30分~10時  夜 17時~22時30分
・アルコール提供時間  17時~22時30分

非接触会計

・お会計は座席にてお申し出ください。従業員が座席までお伺いします。
・当店の会計は電子マネー、各種カード決済を取り扱っております。
・現金の場合はコイントレーで行います。
・レジにはビニールカーテンを使用しています。

その他
検温

・店主・従業員は出勤前に体温測定し、店主が顔色などの確認をします。
・お客様にも発熱・味覚障害などの兆候がないかお聞きします。

清掃の徹底

・当店は皆様方に楽しくご利用いただきますために、店舗の清掃をこまめに行っております。
・厨房周り、器具、備品、お客様が利用されるところは、アルコール消毒液、次亜塩素酸ナトリウムなどを積極的に使用します。
・営業前、営業中(お客様がお帰りになった後など)、営業終了後に行い、記録をつけるようにします。

手洗い・消毒

・従業員は常に業務の節目ごとに手洗消毒を行い、ペーパータオルを使用します。
・お客様も積極的に来店時など手洗消毒をお願い致します。

マスクの着用

・従業員は接客中はマスク、フェイスガードで対応させていただきます。
・お客様も食事中以外はマスクの利用をお願い致します。

追跡調査等の準備

・感染者が発生した場合、追跡調査が必要となりますのでご協力いただける方は、お名前・電話番号をご記入ください。

2.選択項目

アルコール消毒

・玄関にアルコール消毒スプレーや除菌アルコールティッシュなどを準備しています。
 トイレにもアルコール消毒スプレーなどを用意しています。

洗濯の徹底

・従業員のユニフォームなどは毎日洗濯を行います。
・従業員のユニフォームなどは2時間おきに消毒スプレーなどで除菌します。

トイレ後の手洗い

・トイレには石鹸を準備しておりますので、30秒以上の手洗いをお願いします。
・トイレにはペーパータオルを準備しておりますので、ご使用ください。

ごみ処理の徹底

・使用済みマスク及び手袋などは密閉されたビニール袋に密封して廃棄します。
・食器回収後は直ちに手洗いを行い、アルコール消毒を行います。

店内BGM調整

・大声で会話が行わなくていいように、BGMの音量は会話ができる程度に抑えます。
・必要であれば店内で3密などについてアナウンスを行います。

カラオケ対策

・カラオケ使用不可としています。

料理のとりわけ

・ご注文時にコース料理などについては、人数分に分けて提供いたします。
・朝食バイキングの料理を取る際、手袋を使用していただきます。

回し飲み

・従業員へのお酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお断りしております。
・お客様も当分の間、お酌やグラス、おちょこなどの飲み回しはお控えください。

休憩時間の配慮

・従業員の休憩室の利用は、過密にならないようにスケジュールを作成し、時間配分を行います。
・休憩時間に体温測定などを行います。

自主規制

・家族の職場・学校で感染症が発生した場合、従業員は検査の結果が出るまでは、自宅待機とします。